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飲料行業(yè)加速發(fā)展 折射中國(guó)消費(fèi)新活力
“兩新”政策有力推進(jìn)掀起“煥”新浪潮、進(jìn)博會(huì)“展品”積極變身進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、冰雪經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫釋放消費(fèi)激情……2024依舊是消費(fèi)“熱辣滾燙”的一年。
當(dāng)下,我國(guó)積極營(yíng)造良好的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境,吸引全球資本匯聚,為消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)繁榮再添助力。
今年以來,我國(guó)推出更大力度引資政策,出臺(tái)24條穩(wěn)外資政策措施,從方方面面保障了外資企業(yè)在華投資權(quán)益。前三季度,全國(guó)新設(shè)立外商投資企業(yè)3.8萬家,同比增長(zhǎng)32.4%。
近段時(shí)間以來,外資企業(yè)不斷深化中國(guó)市場(chǎng)。
以百事公司為例,在中國(guó)市場(chǎng)已深耕43年,是改革開放以來第一批進(jìn)駐中國(guó)的外資企業(yè)。近十年來,其通過深度本土化戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)合作、食品加工和創(chuàng)新產(chǎn)品線,逐步在中國(guó)建立了龐大的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
這背后,正是對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)前景充滿信心。
“我們一直認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)非常好的市場(chǎng)?!卑偈鹿敬笾腥A區(qū)飲料業(yè)務(wù)總經(jīng)理及亞太區(qū)首席營(yíng)銷官葉莉表示,在品牌本土化推進(jìn)的一系列進(jìn)程里,中國(guó)消費(fèi)者為我們輸送了源源不斷的靈感?!拔覀兞粢獾剑M(fèi)者越發(fā)在意產(chǎn)品的口味,對(duì)不同時(shí)間段該食用或飲用何種產(chǎn)品,也有著更為精細(xì)的考量。”
葉莉以旗下運(yùn)動(dòng)飲料品牌佳得樂為例,說明了公司對(duì)其配方進(jìn)行了調(diào)整,推出了“運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水”和“日常補(bǔ)水”兩個(gè)系列,旨在滿足更多消費(fèi)者需求。明年,也是佳得樂品牌成立的60周年,公司計(jì)劃在“日常補(bǔ)水”系列中增加更多口味并進(jìn)一步完善配方。
于飲料行業(yè)而言,抓住中國(guó)市場(chǎng)的關(guān)鍵在于以消費(fèi)者為中心。
在她看來,中國(guó)飲料市場(chǎng)已相對(duì)成熟,人均消費(fèi)仍有提升空間,供應(yīng)鏈與創(chuàng)新層面也有不少可借鑒之處,激烈競(jìng)爭(zhēng)更是倒逼企業(yè)創(chuàng)新。
具體來看:一方面,需緊扣消費(fèi)者需求。當(dāng)下消費(fèi)者喜好分化明顯,一線城市消費(fèi)者追求嘗新體驗(yàn),這要求企業(yè)不僅創(chuàng)新產(chǎn)品,還得借助線下活動(dòng)等豐富體驗(yàn),提升情緒價(jià)值;同時(shí),消費(fèi)者在做出消費(fèi)決策時(shí)變得更加審慎,因此產(chǎn)品必須突出其價(jià)值感。未來產(chǎn)品線也應(yīng)依喜好細(xì)分與設(shè)計(jì)。
另一方面,要加速創(chuàng)新迭代。國(guó)內(nèi)重視產(chǎn)品的持續(xù)升級(jí),佳得樂一年多升級(jí)三四次,涉及包裝、宣傳、瓶型等,這種迭代精神關(guān)乎產(chǎn)品嚴(yán)謹(jǐn)度,是品牌立足的關(guān)鍵。
當(dāng)前,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)倒逼相關(guān)從業(yè)者不斷進(jìn)行技術(shù)革新。
“深入洞察本土需求,讓產(chǎn)品接上‘地氣’,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。”葉莉表示,在消費(fèi)者偏好方面,隨著健康消費(fèi)理念的普及,無糖和無卡路里的運(yùn)動(dòng)飲料逐漸成為市場(chǎng)主流。同時(shí),飲料市場(chǎng)整體呈現(xiàn)多元化和個(gè)性化的消費(fèi)趨勢(shì),特別是在年輕消費(fèi)群體中,對(duì)新口味和健康成分的飲料有更高的接受度。
與此同時(shí),中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)前景被外資企業(yè)看好。
葉莉表示,夢(mèng)想球場(chǎng)項(xiàng)目今年進(jìn)入第六年,品牌在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景和體驗(yàn)上升級(jí),惠及更多消費(fèi)者。自2018年啟動(dòng)以來,項(xiàng)目已覆蓋偏遠(yuǎn)地區(qū),支持當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)愛好者。未來,品牌將繼續(xù)推進(jìn)夢(mèng)想球場(chǎng)項(xiàng)目,將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地?cái)U(kuò)展至更多城市和學(xué)校,建立企業(yè)、教育和社區(qū)間的溝通橋梁。通過創(chuàng)新合作、人才培養(yǎng)和公益行動(dòng),助力體育行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這符合公司的“百事正持計(jì)劃”,旨在通過產(chǎn)品組合和可持續(xù)項(xiàng)目,響應(yīng)全民健康和健康中國(guó)2030政策。
在電商的快速發(fā)展中,消費(fèi)者行為的變化也起到了至關(guān)重要的作用。
葉莉表示,佳得樂的銷售渠道主要分為專業(yè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所和常規(guī)零售兩大類。目前,直播電商是普及補(bǔ)水知識(shí)、傳遞產(chǎn)品信息等提升補(bǔ)水概念的機(jī)遇平臺(tái)。盡管線下渠道基礎(chǔ)穩(wěn)固、品牌知名度高,直播電商的互動(dòng)性仍然有助于消費(fèi)者更深入地理解產(chǎn)品,為品牌溝通開辟了新的途徑。
“當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,僅依靠產(chǎn)品與服務(wù),已然無法滿足市場(chǎng)需求。”另有專家建議,隨著中國(guó)消費(fèi)新動(dòng)能逐步成型,持續(xù)打造新穎的消費(fèi)場(chǎng)景、激發(fā)全新的消費(fèi)活力,已是大勢(shì)所趨。唯有如此,相關(guān)從業(yè)者才能在競(jìng)爭(zhēng)浪潮中站穩(wěn)腳跟,收獲發(fā)展機(jī)遇。
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